2022年中山市現代職業技術學校重點專業推介

一、升大（高考）專業群 （公共基礎部，兩校區招生）

（咨詢電話：19925972031 劉老師）

1、三鄉校區：計算機應用（高考方向）：（專業代碼：710201）

2、坦洲校區：電子商務（高考方向）：（專業代碼：730701）

    培養目標：本專業培養具有良好科學素養及扎實文化基礎知識，能較系統掌握計算機應用基礎知識或電子商務基礎知識，掌握一定的專業技能，為學生進入高等院校學習奠定良好的文化知識基礎。學生高三時參加春季高考，進入高等院校進一步深造，也可在畢業后直接從事計算機應用或電子商務相關工作。

    師資力量：我校升大班從2003年起開辦，具有一支教學和高考備考經驗豐富的師資隊伍，中高級職稱教師比例達到90%以上。教師綜合素質高，多位教師獲南粵教壇優秀教師、中山市優秀教師等榮譽稱號，教師在省、市職業院校教學能力比賽中多人獲得一、二等獎的優異成績。

    專業特色：計算機應用（高考方向）及電子商務（高考方向）除了學習計算機專業基本知識或電子商務專業基礎知識外，加強文化基礎課教學，學生通過三年學習，掌握所學專業的基礎知識，同時具備良好的文化基礎知識，學生考取計算機相關證書后，第三學年可以通過參加高職院校自主招生考試或“3+證書”高考，進入全日制普通大?；虮究圃盒W習。

本專業班將根據學生實際，實施因材施教，注重基礎知識教學，除了學習相關專業基礎知識外，主要圍繞高考考試科目開展教學及備考工作。近幾年，大專以上升學率保持95%以上，2021年升學率達100%，并有多位學生被錄取到全日制普通本科院校。隨著新修訂的職業教育法的實施，本專業將迎來更多的本科升學機會。

主要課程：

計算機應用（高考方向）：計算機應用專業知識（主要包括計算機應用基礎、office應用、Photoshop等），文化基礎知識（主要包括語文、數學、英語、思政等）及體育藝術等。

電子商務（高考方向）：電子商務專業知識（主要包括計算機應用基礎、Photoshop、電子商務基礎、網店運營與裝修、商品攝影等），文化基礎知識（主要包括語文、數學、英語、思政等）及體育藝術等。

二、中餐烹飪專業群（旅游服務部，三鄉校區招生）

   （一）烹飪專業（咨詢電話:13790749762夏老師  15119140245黃老師）

    廣東省高水平建設專業群

    烹飪專業下設中餐烹飪專業（專業代碼：740201）、西餐烹飪專業（專業代碼：740202）中西面點專業（專業代碼740203）、嬰幼兒托育專業（專業代碼720803）。

    培養目標：本專業群重點培養掌握酒店西餐、中廚、點心專業知識和操作技能，具備良好的業務督導能力和一定的外語溝通能力，能在星級酒店、品牌餐飲連鎖店、國際郵輪等單位獨立地從事出品加工與基層管理等工作的高素質技能型專門人才。   

嬰幼兒托育專業自2021年開始招生，立足于培養嬰幼兒托管和培育兩大職能，培養具備“營養膳食、安全防護、應急預案和疾病防控等相關常識”、能夠為嬰幼兒提供營養、生活習慣、動作、語言、認知、情感與社會性培育的嬰幼兒托育專門人才，采用現代學徒制育人模式，為新時代嬰幼兒托育培養優質的人才。

    師資力量：現有專任教師30多人，“雙師”型教師15人，注冊中國烹飪大師1人，廣東省技術能手1人，高級教師1人，外聘“廣東廚神”鄭耀榮、林開勝等行業大師十余名。老師們奉行“教育以人為本、教育終身化和教育實際化”三位一體的教育理念，科學配置教學內容，為學生構筑融知識、能力、素質為一體的培養模式，并結合專業特點突出“理—實”教學模式，為社會行業和用人單位培養出高質量人才。

    專業優勢：本專業是教育部首批現代學徒制試點專業，廣東省粵菜師傅培訓基地、中國烹飪協會會員單位、廣東省職業技能等級證書認定單位、中山市烹飪協會創會單位、瑞士工商酒店管理學院國際合作單位、“國際郵輪”訂單培養單位。

    主要課程：中餐基本功、西餐基本功、面點基本功、西式面點制作、粵菜烹飪教程、烹飪原料加工技術、現代學徒制崗前培訓課程、盤飾藝術與雕花、烹飪原料學、烹飪營養與衛生、郵輪無煙烹飪技術、服務禮儀等。

    實訓環境：設有廣東省李曉榮粵菜師傅大師工作室，粵菜研發中心、競賽集訓室、中式烹調實訓室、中式面點實訓室、西餐烹飪實訓室以及冷拼雕花實訓室等多間實訓場地。

    升學途徑：與廣州工程技術職業學院的餐飲智能管理專業聯合開展“現代學徒制”中高職貫通大專班。采用“五年一貫制”教學體系，學生在兩校共同認可的企業工學同步進行，在獲得崗位職級晉升的同時提升學歷，達到相應分段考核標準后獲得大專文憑。同時與瑞士工商酒店管理學院合作，學生自愿報名后由兩校（國內外）共同培養，可取得教育部認定的大專文憑，可繼續深造至本科（詳情請咨詢）。

    校企合作、工作室創建：

    烹飪專業采用“現代學徒制”人才培養模式，實現校企“產、教、學、研”一體化合作模式，與中山海港、中山溫泉賓館、中山大信餐飲、中山國際酒店等十余家企業建立深度合作關系，聘請五星級酒店總廚為導師，企業師傅和學校指導老師聯合培養學員，形成特色“雙導師”人才培養模式。設有廣東省粵菜師傅培訓基地，廣東省李曉榮粵菜師傅大師工作室，粵菜研發中心。

（二）旅游服務與管理專業（專業代碼：740101）（咨詢電話：13500148258 陳老師）

省級重點建設專業

    師資力量：專業教師共16人，南粵優秀教師、廣東省技術能手各1人，高級職稱2人，高級導游資格有3人，“雙師型”教師93%。

    培養目標和就業方向：面向旅行社、景區、酒店、茶館、咖啡店等旅游相關單位輸送優秀人才。從事導游員、旅行社前臺、計調、外聯、文員、定點講解員及基層管理工作。

    專業特色：旅游服務與管理專業創辦于1998年，2006年被市教育局認定為市示范專業、重點專業，2009年被評為省級重點建設專業，是中山市旅游局指定的旅游人才培訓基地。畢業生遍布市內各大旅游企業，為中山市旅游業的快速發展做出了積極貢獻。

主要課程：《導游基礎知識》、《政策與法律法規》、《導游業務》、《旅游概論》、《旅游地理》、《旅游文化》、《模擬導游》、《旅游文化》等。

獲獎情況：

    實訓環境：導游模擬實訓室（多媒體室）、茶藝室、西餐廳、中餐廳、咖啡實訓室、調酒實訓室等。   

升學途徑：與廣東職業技術學院“三二分段”中高職銜接（2022年銜接指標為50人），在我校就讀3年，通過轉段考核且符合相關條件和要求的，直升對口高職院校學習2年。

校企合作：與珠海長隆國際海洋度假區、珠海良時茶莊、三鄉鎮廣龍茶莊、大視角國際旅行社、中山溫泉國際旅行社（快活旅游）、暢游國際旅行社等10余家公司進行校企合作。

（三）高星級飯店運營與管理專業（專業代碼：740104）

（咨詢電話：13500148258 陳老師）

    師資力量：專業教師共14人，南粵優秀教師、廣東省技術能手各1人，高級職稱2人，高級導游資格3人，“雙師型”教師92%。

    培養目標和就業方向：面向現代高星級酒店、主題酒店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位的服務和管理第一線，主要從事酒店前臺服務接待與客房產品銷售、客服服務、中西餐廳服務、酒吧服務、客戶關系服務、宴會服務等一線核心崗位工作和相應的基層服務接待和管理工作。

    專業特色：創辦時間為2013年9月，是中山市中職學校中唯一開設該專業的學校。專業教師團隊中有調酒技師、茶藝技師、咖啡師、高級插花員等；本專業與中山市國際酒店、皇冠假日酒店、希爾頓酒店、大信假日酒店、溫泉賓館、杰克魔豆咖啡等知名企業進行長期校企合作。

    主要課程：《酒店文化》、《飯店管理》、《酒水知識》、《咖啡》、《茶藝》、《餐飲服務》、《前廳服務》等。

    實訓環境：導游模擬實訓室（多媒體室）、茶藝室、西餐廳、中餐廳、咖啡實訓室、調酒實訓室、客房實訓室等。

    升學途徑：與廣州工程技術職業學院旅游管理專業“三二分段”中高職銜接（2022年銜接指標為50人），在我校就讀3年，通過轉段考核且符合相關條件和要求的，直升對口高職院校學習2年。

    校企合作：與中山市國際酒店、皇冠假日酒店、希爾頓酒店、大信假日酒店、溫泉賓館、威斯汀酒店、杰克魔豆咖啡等知名企業進行校企合作。

（四）休閑體育服務與管理(高爾夫專業)（咨詢電話18826029092 徐老師）

高爾夫專業是省級特色專業

    1、休閑體育服務與管理(高爾夫方向)三二分段班（專業代碼：770302）

    2、運動訓練（高爾夫高考方向）班    （專業代碼：770303）

    培養目標：本專業堅持立德樹人、德技并修。面向高爾夫球會、俱樂部、高爾夫培訓學院等行業企業，培養從事高爾夫教練、高爾夫球童、高爾夫工坊技師等工作。具備較好的服務意識和素養，德、智、體、美、勞全面發展，掌握高爾夫專業基礎理論和基本技術知識，樹立健康、科學、自律的價值觀念，具備高爾夫專業技能技術能力，適宜在高爾夫行業及其他休閑體育服務行業中工作，有較強的實踐能力和專業技能的高素質技能型人才。

    師資力量：本專業擁有國內頂級高爾夫教練團隊，由退役國家隊隊員、職業選手擔任技術教學。16位專業教師中有全日制碩士研究生4名，高爾夫國際裁判1名，國家一級裁判員7名。

    專業特色：學校是廣東省內唯一大規模開辦高爾夫專業的公辦中等職業學校。專業采取理論與技術實踐相結合的教學模式。校內擁有高爾夫真草果嶺2個，假草推桿果嶺2個，高端室內模擬球場5個，球桿制作工坊1個，高爾夫體能訓練室1個，校外擁有50畝的練習場1個（共27個打位），校外實訓基地9個，擁有鮮明特色的專業課程教學資源，形成了具有“人無我有、人有我精”的專業課程特色。

    主要課程：本專業課程設置分為公共基礎課程、專業技能課程、選修課程和實習課程四大結構。公共基礎課程主要開設語文、數學、英語、心理健康與職業生涯、公共藝術等。專業核心課程有高爾夫技能訓練、高爾夫短桿課程、高爾夫規則、高爾夫體能訓練、高爾夫禮儀、高爾夫英語、高爾夫運動基礎、高爾夫球童學。專業方向課程開設賽事管理、球童實訓和球桿制作與維修。

    獲獎情況：林俊同學在2021年江西省青少年管局賽暨泛華東地區青少年聯誼賽榮獲冠軍，鄺文棟在2021年明日之星廣東省青少年高爾夫精英賽榮獲亞軍，章鈺濤在2021年山西省青少年高爾夫錦標賽獲團體冠軍。我校從2011年開始創辦休閑服務（高爾夫）專業，至今本專業學生累計參加了省級以上賽事106場，獲得200多項獎項，高爾夫專業師生連續5年榮獲廣東省“菁英”杯高校高爾夫公開賽團體冠軍，連續2屆榮獲珠三角大中專院校公開賽冠軍；2017 年4月，榮獲桂旅杯全國高校高爾夫錦標賽團體冠軍。

    實訓環境：校內高端室內模擬球場、校外擁有50畝的練習場、校內高爾夫工坊、高爾夫體能室

    升學途徑：本專業堅持終身學習理念。采取三二分段的模式，選擇廣州體育職業技術學院就讀大專。同時，也可自身創造條件，參加教育部、國家體育總局聯合舉辦的高爾夫水平運動員高考，進入理想重點本科院校的運動訓練專業。2019年高爾夫專業蘇小泉同學被武漢體育學院本科錄取，曾上原同學被暨南大學深圳旅游學院本科錄??；2020年嚴馨同學被廣州體育學院本科錄??；2021年，王楚源、劉昊、朱佳瀅同學分別被武漢體育學院、成都體育學院、重慶師范大學重點本科院校錄取。

實習單位及崗位：學校長期合作單位中山雅居樂長江高爾夫球會、珠海東方高爾夫球會、順德美的瀾山高爾夫球會、江門五邑蒲葵高爾夫球會、中山邁進高爾夫有限公司、順德一桿高爾夫公司為學生提供了高爾夫教練員、球童服務、草坪管理、球桿維護、助理教練、賽事組織以及高爾夫裝備行業的實習實訓、就業機會。

    實習待遇：實習期間，享受正編員工同等待遇，實習期滿，考核及格，可成為相關企業正式員工。很多優秀畢業生憑著扎實的高爾夫技術，得體的球童服務技巧，先后獲得了中山長江球會金牌球童的稱號，個別月薪工資已超過10000元。已經畢業的同學在高爾夫球場、高爾夫工坊月薪超過8000元。高三、高二學生周末在長江球會兼職，待遇豐厚。

三、電氣設備運行與控制專業群  （先進制造部，坦洲校區招生）

（咨詢電話：13822752001  朱老師）

 廣東省高水平中職學校建設專業群

本專業群師資力量雄厚，現有專業教師18名，均為“雙師型”教師，電工高級技師資格8名，電工技師資格3名，高級教師職稱5名。聘請行業經驗豐富的專家擔任實訓指導教師。

（一）電氣設備運行與控制專業（專業代碼：660302）

（咨詢電話：18022185755  鄒老師）

    廣東省“雙精準”建設專業

    1、培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具備從事電氣技術必需的理論知識和職業能力，在生產、服務、技術和管理第一線從事電氣控制設備的安裝、調試、運行、維護、生產以及供用電系統的運行維護工作的中等電氣技術人才和高素質的電氣技術工人。

    2、專業特色：本專業強化專業技能培養，擁有先進的實訓設施設備，可供學生技能訓練和實踐。目前本專業擁有多個校外實訓基地。為社會輸送了大批技術過硬的技能型人才。

    3、主要課程：本專業開設的專業課程主要有：《電力拖動控制線路與技能訓練》、《單片機技術應用》、《電子技術基礎與技能訓練》、《電工基礎》、《PLC基礎與實訓》等。

    4、實訓環境：電子實訓室、電力拖動實訓室、PLC實訓室。

    5、升學就業：與廣東理工職業學院“三二分段”中高職銜接，通過轉段考核且符合相關條件和要求的，直升對口高職院校?？赏ㄟ^參加廣東省的自主招生、3+證書等升學考試報考其他高職院校。

    6、校企合作：與廣隆燃具電氣有限公司、碩泰公司等企業開展了校企合作。

  （二）數控技術應用專業（專業代碼：660103）

（咨詢電話：18022185755  鄒老師）

    市級重點專業

    培養目標：本專業培養具有智能裝備設計、零配件加工、組裝調試及數控機床工藝設計和編程能力的技術人員。能從事智能裝備設計制造、數控產品加工、數控機床安裝、調試、維護與維修工作。

    專業特色：本專業密切與企業合作，采用現代學徒制合作方式，既注重素質的培養，又注重創新意識和實踐能力的培養。以數控技術應用為主，兼顧機械加工領域其他實用專業課，將實訓教學貫穿全部教學過程始終。通過提高學生的關鍵實踐能力，實現校企“零距離”的對接，增強就業的競爭力，滿足社會對未來人才的需求。

    主要課程：機械制圖、機械基礎、CAD，Mastercam、數控車技術應用、CNC加工中心等。

    實訓環境：校內實習實訓設備：數控車15臺、數控銑6臺，具有多種操作系統。普車23臺，普銑4臺，實習場地近400㎡，設備價值超300萬。

    升學途徑：與廣東理工職業學院“三二分段”中高職銜接，通過轉段考核且符合相關條件和要求的，直升對口高職院校。亦可通過參加廣東省的自主招生、3+證書等考試升讀其他高職院校。

    校企合作：合豐精密(中山)有限公司，廣隆燃具電氣有限公司，中山市富新宏模具五金有限公司、中山市捷俊光學治具有限公司等多家制造業公司。

（三） 增材制造技術應用（3D打?。I（專業代碼：660107）

（咨詢電話：13925386887  黎老師）

    培養目標：培養掌握產品設計和3D打印的知識與技能，具備3D打印技術應用能力，能從事3D產品設計、工業產品設計、手板制作、三維掃描儀逆向造型、3D打印設備操作、設備維護及管理等工作，有一定的自我學習、自我發展、創新、創業能力和良好的職業素養的高技能應用型人才

    專業特色：增材制造技術又稱3D打印，是以數字模型文件為基礎，運用可粘合材料，通過逐層打印的方式來構造物體的新技術。該技術廣泛應用在工業設計、汽車、航空航天、醫療產業、土木工程等領域，是國家重點發展的高新技術。學校是國家推行“1+X”證書增材制造模型設計項目的考點，專業學生在校即可考取職業技能等級證書。

獲獎情況：學生參加2021—2022年度廣東省職業院校學生專業技能大賽3D打印應用綜合技術項目獲省一等獎（第一名）。

    主要課程：《機械制圖》《機械基礎》《機械CAD制圖》《機械零部件測繪》《數控加工技術》《Rhino 3D設計》《3D掃描及逆向建?！贰?D打印基礎》《3D打印設備》。

    實訓環境：配備專門的高配電腦室，支持各種三維建模軟件。實訓場室配備多套高端三維掃描儀及3D打印機一批。

    升學途徑：可通過參加廣東省的自主招生、3+證書等考試升讀其他高職院校。

    校企合作：珠海賽納三維科技有限公司。

（四） 工業機器人專業（專業代碼：660303）

（咨詢電話：13925386887  黎老師）

    培養目標：工業機器人涉及機械、電子、控制、計算機、人工智能、傳感器、通訊與網絡等多個學科和領域，其在制造業的應用越來越廣闊。學校著力于與智能裝備企業深度合作，建設工業智能化實訓基地。以職業技能訓練為核心，培養具備機器人及系統技術基礎和專業知識，能夠在本專業領域從事機器人系統的安裝調試、操作編程、應用維護等工作的高素質應用型技術技能人才。

    專業特色：工業機器人專業是面向高端智能化制造企業，是高端制造企業實施“無人化生產”改造后人才需求量最大的專業。學校是國家推行“1+X”證書工業機器人操作與運維項目的考點，專業學生在校即可考取職業技能等級證書。本專業的發展注重建設校內外工業機器人實訓實踐基地，全力開展校企合作，以產教融合，校企共建為模式建設校企協同育人平臺。培養掌握工業機器人的核心生產技術的畢業生，專業定位優勢明顯、就業平臺起點高、職業發展選擇廣、技術成長空間大、職稱薪資增長快。

獲獎情況：學生參加2021—2022年度廣東省職業院校學生專業技能大賽機器人技術應用賽項獲二等獎好成績。

    主要課程：機械制圖與CAD、電機與電氣控制技術、機器人故障診斷、工業機器人應用認知、可編程控制器技術、工業機器人系統虛擬仿真、工業機器人高度與維護工業機器人現場編程、機器人安裝與維護調試等。

    實訓環境：機器人涂膠及碼垛實訓室（現有7套涂膠及碼垛機器人）、智能制造實訓室、CAD/CAM實訓室、工業機器人仿真系統實訓室、鉗工維修實訓室等。同時與多家機器人生產、機器人成套設備企業合作，共建校外實訓與實習基地。

    升學途徑：可通過參加廣東省的自主招生、3+證書等考試升讀其他高職院校。

（五）機械制造技術專業（專業代碼：660101）

（咨詢電話：18988592007  陳老師）

    培養目標：本專業主要面向各類機械制造企業，培養從事機械產品制造、安裝、調試、運行、維護和產品的常規檢測及售后服務的高素質應用型技能人才。畢業生可在智能制造、精密制造、裝備制造等行業從事計算機繪圖、工業產品造型設計、數控編程加工、3D打印加工、加工工藝制訂、質量檢測、車間管理、設備管理等崗位工作。

    專業特色：實行小班制實訓教學，學生理論基礎扎實，專業技能熟練。

    主要課程：機械基礎、機械制圖、計算機輔助繪圖（CAD考證）、極限配合與技術測量。鉗工、普通車削加工、數控車編程與加工、數控加工中心編程與加工、UG三維建模。

    實訓環境： 本專業擁有校內專業實訓場室近700平方米，包括鉗工實訓場、車工實訓場、數控車實訓場、數控銑實訓場及CAD三維建模實訓室，配備各類先進的專業實訓設備價值200萬元。與眾多企業建立了密切的合作關系，以保證學生能夠專業對口頂崗實習。

    升學途徑：可通過參加廣東省的自主招生、3+證書等升學考試報考其他高職院校。本專業2018級學生郭飛宇今年被廣東白云學院機械設計制造及自動化專業本科錄取，機械專業學生歷年參加高職高考錄取率達100%。

    校企合作：涪源五金制品有限公司、明發科技有限公司、沙伯特中山有限公司、中山實化成塑料有限公司、中山市富新宏模具五金有限公司、中山市捷俊光學治具有限公司等眾多規模以上企業建立了長期穩定的合作教學關系。